CHEESECAKE
Dime tu capricho y lo convierto en cheesecake.
TARTAS
Convierte tu idea en una tarta única.
CHEESECAKE SALADAS
Sabores inesperados, cheesecakes saladas personalizadas.
CARTA
1
Cheesecake
Vasca
la clásica
Oreo
con salsa de chocolate blanco y
miga de su galleta
Avellana
con toffee de chocolate y avellanas
Cabra
con salsa de miel al romero y sal maldon
Lotus
con salsa de chocolate de lotus y
migas de su galleta
Mos Mallorquí
de chocolate negro con base de quely ,
aliñado con sal maldon y aove
Brownie-Cheesecake
con base de intenso brownie
Zanahoria-cheesecake
con base de jugosa tarta de zanahoria
Crumble de manzana
con cobertura de crumble de
avena y manzana
Pantera rosa
2
Tartas
Brownie de almendras
con ganache de albaricoque
y crocanti de orejones
LADY FRESA
base de galleta, dulce de leche, fresa,
nata de pistacho y chocolate blanco
¡Fresh!
Bizcocho de lima con arándano fresco,
chantilly de chocolate blanco
y ralladura de lima con su glaseado
Maxicookie
rellena de crema de avellanas y avellanas
Brownie
de kinder bueno
Brookie
base de cookie cubierta de brownie
Bananabread
bizcocho de plátano sin azúcar y vegano
3
Cheesecake Saladas
Mar y montaña
relleno de queso de cabra
infusionado con gambas y cobertura de gamba
salteada y un toque de lima
A feira
relleno de patata cocida con
cobertura de carpaccio de pulpo,
tap de cortí y perlas de AOVE
Mallorquina
base de quely, relleno de queso mahonés
con cobertura de ganache de sobrasada
y crocanti de butifarrón
Trufada
relleno de trufa y parmesano con cobertura de cebolla caramelizada, nueves y ganache de funghi
Bambina
relleno de quesos con cobertura de pesto de albahaca y textura de cherry